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高山のぬか漬け詰め合わせ typeC

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焼きあげられたときの香ばしさがクセになる

全国的にも非常に珍しいぬか漬け専門店として創業した「高山食品」。
企業秘密である独自ブレンドのぬかで漬け込んだバラエティー豊かな詰め合わせセットです。

高山食品

全国的にも非常に珍しいぬか漬け専門店として創業した「高山食品」。由利本荘市西目町で古くから生鮮店を営んできたという代表の高山満氏は、近年の大型ショッピングセンターやスーパーなどにはない地元秋田の食品をつくろうと、一念発起してぬか漬け食品の研究に没頭したといいます。現在では日本全国の食卓へと、高山のオリジナルぬか漬け商品が届けられています。



高山のぬか漬けの旨味を最大限に生かすために重要なのが「素材の新鮮さ」。魚介類や鶏肉、豚肉などすべての素材へこだわりをもって製造しています。ぬかは素材の保存性を高めるだけではなく、素材のもつ旨味を引き出します。ほんのり甘く、焼きあげられたときの香ばしさがクセになる商品が目白押しです。

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