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ゆかり堂製菓ギフトセット

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昔ながらの懐かしいかりんとうの味わいをそのままお届けします。

ゆかり堂製菓の看板商品「落葉かりんとう」ができるきっかけとなったのは問屋からの「何か変わったものはないか」という問い合わせからでした。全国各地に銘菓と言われるかりんとうがある中で決して他ではまねのできないかりんとうを作ろうと開発が進められます。試行錯誤の末に完成したのがひねりを加えた形状のかりんとうです。そしてもう一つ、他ではまねできない特徴が食感です。食べたときにほろりと砕けるその食感は「かりんとう=固い」というイメージを覆されます。

ゆかり堂製菓

その歴史は昭和37年に始まります。現社長である小野寺文雄氏が24歳の時に「小野寺菓子店」を創業させました。創業当時の看板商品は「生姜せんべい」と「紫蘇せんべい」。和菓子は日持ちしないものが多い中で、他にはなく日持ちがするものをとのことで辿りついたのがおせんべいでした。平成2年に会社名を「ゆかり堂製菓」と改め現在に至ります。ゆかり堂製菓のお菓子の原材料となる小麦粉や小豆、水などは厳選したものを使用します。工場で生産されたお菓子は生産当日中に出荷。その数は落葉かりんとうだけで一日に1000袋にのぼり、他にも何十種類という菓子が同様のペースで作られます。ゆかり堂製菓の菓子は角館の工場から毎日、全国各地のファンへ届けられています。

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