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由利本荘セット[天寿&雪の茅舎]

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米処が誇る特選日本酒ギフト

秋田県由利本荘市を代表する蔵元「天寿酒造」と「齋彌酒造」の2本セットです。 「純米酒天寿」 二十年以上の歴史ある契約栽培グループ天寿酒米研究会が、丹精込めて育て上げた美山錦の特上米を100%使用した、 飲み飽きしない旨口の純米酒。燗上がりするのも特徴の一つ。 2011年全米日本酒歓評会で金賞受賞。 「雪の茅舎 山廃純米」 伝統の技、山廃仕込みにより華やいだ香りと独特のきめ細やかな味は、通好みのお酒です。

由利本荘セット

鳥海山の傘下に広がる由利本荘市を代表する酒蔵「天寿酒造」と「齋彌酒造」。「この酒で百歳まで」という思想を胸に、人々に愛され続けるこの土地でできる最高の日本酒を作り続けている「天寿」。芳醇な香りがするなでしこのや、爽やかで上品な香りがするアベリア、ベゴニアなどから採取した花酵母を使用していることが挙げられます。全国新酒鑑品会において数々の受賞歴を持つ秋田を代表する名蔵元の「齋彌酒造」の代表酒「由利正宗」。20年以上前から酵母の自家培養にも取り組み、長年にわたり選抜した酵母で独自の香味を生み出し、安定した酒質を醸しているのも特色のひとつです。

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