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金子農産 フランス鴨鍋セット

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高級食材のフランス鴨手軽に味わえる

モモ肉のスライスと鴨スープをセットにしたフランス鴨鍋セットです。スープは醤油ベースでうま味たっぷり。しつこくないヘルシーな鴨の脂が凝縮されています。もも肉は食べ易くカットされていて、柔らかな肉質を楽しめます。野菜やお豆腐と一緒に、極上のスープをぜひご賞味下さい。

金子農産

高級食材として知られているフランス鴨。東由利フランス鴨生産組合の代表・金子拓雄さんがフランス鴨に出会ったのは今から24年前の平成元年でした。初めて口にしたときに「素人である自分でもわかるほど、とにかく美味しい。値段が高いのも納得できる」と感じた金子さんは、これを東由利の特産物にしようと決意。フランスで評判の高いバルバリー種を取り寄せたことが、秋田県産フランス鴨の始まりでした。

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