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安藤食品 特選じゅんさい水煮 80g 6個入りセット

  • 350
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ぷるぷるとした唯一無二の食感

じゅんさいは、スイレン科の植物で若芽にあたる部分です。 秋田県三種町は、じゅんさい生産量が日本一。No.1の特産品です。 安藤食品のじゅんさいは、大豆畑をじゅんさい沼に変え、白神山水を引き込んで大事に育てたもの。手間ヒマかけて育てたじゅんさいを小舟にとって丁寧に摘み取ります。その地道な作業こそが良質なじゅんさいを提供できる秘訣なのです。 全体の10%しか採れない若芽の部分だけを集めた貴重なじゅんさいセットです。

安藤食品

秋田県三種町は、じゅんさい生産量が日本一。三種町にある安藤食品は、じゅんさいの栽培から加工までを行っている会社です。白神山地の水を独自に引き込み、沼の整備を丁寧に行う作り方は、上質のじゅんさいを作る最大のポイント。ぷるぷるのゼリー状の多さがその証です。
初夏、一粒一粒摘み取られたじゅんさいを更に丁寧に手作業でカットされた特選品は、貴重なものとなっております。

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